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[粉,面,飯] 温州拌面

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樓主

發表於 2025-4-6 10:11:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

温州拌面

食材用料

扁面 2两	五花肉适量
绿豆芽 1小把相克食物	香葱 1根相克食物
大蒜 5瓣相克食物	油少许
盐适量	味精少许相克食物
生抽少许	糖少许相克食物
麻油适量

温州拌面的做法

1.刀切扁面
2.准备绿豆芽大蒜香葱
3.五花肉切薄片再切丝并剁碎
4.将蒜瓣捣成蒜蓉在加入适量白糖和香醋少量凉白开，做成带点甜味的蒜醋水，
5.锅里放水烧开，把绿豆芽汆烫过水捞出
6.锅里放少许油七成热，放入肉末炒散，在放盐味精生抽，最后再放蒜醋水并关火，盛出!
7.锅里烧水等开，放入扁面煮开点遍清水再次煮开捞出
8.去盘把豆芽围边垫底，把面放在上面，再浇上鲜美的肉末汤，散上切碎的葱花即可!

小贴士

做拌面的蒜水放些糖做成酸甜味的更好吃或直接放甜醋，蒜水做好多放置会儿让蒜味更浓些!!

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Djb222

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沙發

發表於 2025-4-9 09:41:45 |只看該作者

這帖子重複了吧？？？

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