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[主菜] 山西小炒肉

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電梯直達

樓主

發表於 2025-6-10 14:25:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材用料

猪肉 400克相克食物	油 50克
葱姜蒜各适量	老抽一汤匙
盐 15克	冰糖两小块相克食物
白酒半汤匙（小汤匙）	花椒水两汤匙
八角一个	干红辣椒一个

山西小炒肉的做法

1.
肉切成硬币厚的片、葱姜蒜切好
2.
油烧到五成热将肉片放入翻炒，直到肉片变色、锅里没有水份
3.
放入葱姜蒜及八角、干红辣椒、冰糖翻炒
4.
加入老抽翻炒匀后，加半碗开水，盖盖中小火炖煮
5.
20分钟后加盐，开大火收汁
6.
盛盘

小贴士

一次可以做一碗，能搭任何菜式，比现

炒节约时间哦

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xiaoao9999

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[LV.7]常住居民III

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沙發

發表於 2025-6-13 16:55:50 |只看該作者

基材奇葩阿斯蒂芬

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