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[LV.Master]伴壇終老
1.准备食材。
2.香菇事先浸泡4小时。
3.猪肉冼净剁碎,用盐、白糖、白胡椒粉、生抽、生粉和油抓一抓,腌10分钟。
4.香菇泡软了,洗净,切去蒂待用。
5.把肉酿进香菇内,枸杞点缀于中心。
6.锅内放水350ml,上蒸锅密封蒸10分钟。
7.起油锅,爆香蒜末,倒入兑好的生抽生粉液(有蚝油更佳)煮滚收汁,洒入葱花。
8.将茨液淋在蒸好的酿香菇上即成。(太拥挤了,取走了一朵)
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