巧克力布朗尼

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简介
布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要打发等复杂的操作，也不需要添加任何膨松剂，只需要将溶化的巧克力液及其他材料混合即可，其口感甜蜜馥郁，细腻柔软，因此很受人欢迎。


食材
主料：黑巧克力70g  黄油85g  鸡蛋50g
辅料：细砂糖40g  高筋面粉35g  核桃碎35g  精盐0.5g  香草精少量


步骤
1.将材料准备齐全。把黄油与黑巧克力放入一个碗中，隔水加热
2.不断搅拌，直到黄油和巧克力都融化成液态。把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右。
3.另取一个大碗，打入鸡蛋，用筷子打散
4.在打散的鸡蛋里倒入细砂糖，搅拌均匀。
5.在鸡蛋液中滴入数滴香草精，搅拌均匀(没有可不加)。
6.将搅拌好的鸡蛋液加入黄油和巧克力的混合物中，并搅拌均匀。
7.筛入高筋面粉。
8.用橡皮刮刀翻拌均匀，倒入核桃碎。
9.再次翻拌均匀即可。
10.取两个长条形的蛋糕模具，在模具内壁涂上一层黄油，然后倒入八九分满的布朗尼面糊，放入预热好190度的烤箱，上下火烤25分钟即可。

piaolingjijie

色香味俱全，很好吃的样子，看饿了~