咖喱牛肉饭

无欲则刚

食材明细
主料

• 牛肉400g
• 洋葱300g
• 土豆400g
• 胡萝卜300g
  

辅料

• 块状咖喱一盒
  

配料

• 清水适量
• 盐少许
• 花生油30ml
• 孜然粉5g
  

• 微辣口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

咖喱牛肉饭的做法步骤

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  1
  牛肉洗净切块。
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  2
  土豆洗净去皮切小块。
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  3
  胡萝卜去皮洗净切小块。
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  4
  洋葱洗净切小块。
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  5
  热锅下油，放入洋葱。
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  6
  翻炒出香味。
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  7
  加入牛肉块。
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  8
  翻炒牛肉变色出香味。
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  9
  再加入胡萝卜粒。
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  10
  翻炒至胡萝卜断生。
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  11
  加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
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  12
  盖盖转小火炖25分钟。
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  13
  再加入土豆块炒匀。
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  14
  盖盖再炖20分钟。
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  15
  加入大喜大块状咖喱。
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  16
  用铲子将咖喱炒化。
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  17
  盖盖小火再炖5分钟关火。
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  18
  将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。