酿香菇

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酿香菇

食材用料

香菇 10朵 相克食物	猪肉 100g 相克食物
蒜末 适量	葱花 适量
盐 适量	生抽 适量
白糖 适量 相克食物	胡椒粉 适量
生粉 适量	枸杞 适量 相克食物
油 适量

酿香菇的做法

• 1.准备食材。

• 2.香菇事先浸泡4小时。

• 3.猪肉冼净剁碎，用盐、白糖、白胡椒粉、生抽、生粉和油抓一抓，腌10分钟。

• 4.香菇泡软了，洗净，切去蒂待用。

• 5.把肉酿进香菇内，枸杞点缀于中心。

• 6.锅内放水350ml，上蒸锅密封蒸10分钟。

• 7.起油锅，爆香蒜末，倒入兑好的生抽生粉液（有蚝油更佳）煮滚收汁，洒入葱花。

• 8.将茨液淋在蒸好的酿香菇上即成。(太拥挤了，取走了一朵)

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