状元及第粥

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状元及第粥

食材用料

大米 1/3杯 相克食物	小米 1把 相克食物
瘦肉 60克	粉肠 50克
猪肝 80克 相克食物	油条 适量
生菜 适量 相克食物	姜 适量 相克食物
盐 适量	生粉 适量
生抽 适量	料酒 适量

状元及第粥的做法

• 1.大米和小米淘洗两三遍，浸泡半小时

• 2.加入适量清水放入压力锅，按下熬粥键

• 3.准备好其它材料，猪肝尽量切薄片，粉肠切小段，瘦肉切片，生菜切碎，姜切丝

• 4.把瘦肉、猪肝、粉肠、姜放碗里，加入料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌十分钟

• 5.油条要用干净的刀和砧板切，也就是平时切熟食用的。

• 6.粥煮好，放入腌好的猪肝、粉肠、瘦肉

• 7.重新煮滚4-5分钟

• 8.加入生菜拌匀，关火

• 9.粥盛碗再加入油条

• 10.开吃了，好美味哦，香浓可口

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