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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芥蓝炒腊肉



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[主菜] 芥蓝炒腊肉

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    發表於 2025-6-19 10:45:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

    芥蓝炒腊肉


    食材用料
    腊肉 200克
    		芥兰 半斤
    油 适量
    		葱 适量
    姜 适量
    		鸡精 适量
    蚝油 一大勺

    芥蓝炒腊肉的做法

    • 1.

      芥兰焯水备用

    • 2.

      腊肉提前蒸好

    • 3.

      将腊肉切片，芥兰切寸段

    • 4.

      葱姜切末

    • 5.

      锅中倒入油葱姜爆香

    • 6.

      将腊肉放入煸炒

    • 7.

      加入蚝油爆香

    • 8.

      加入芥兰翻炒关火

    • 9.

      出锅装盘

    • 10.

      成品图



    小贴士

    这是一道快手菜，腊肉一定要提前蒸一下，这样就不*口感更好。不用加盐因为




    腊肉和蚝油都是咸的。

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    Djb222

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    發表於 2025-7-9 09:24:07 |只看該作者
    芥藍炒牛肉才是最經典的做法
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