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[主菜] 五花肉炖豆角

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TA的每日心情

	開心 2025-10-1 10:03

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[LV.6]常住居民II

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電梯直達

樓主

發表於 2023-6-17 20:23:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料：豆角500g，五花肉250g

配料：八角2个，生抽2大勺，盐2小勺，葱姜蒜适量，桂皮2块，老抽2大勺，鸡精1/4小勺

五花肉炖豆角的做法：

1、五花肉切成1.5厘米见方的大块

2、烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分

3、豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段

4、锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5、放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐

6、豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香非常爽口。

成品图：

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ffsquare

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幼兒生

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發表於 2023-7-20 07:55:37 |只看該作者

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