清炖羊腩

无欲则刚

食材明细
主料

• 羊腩适量
  

调料

• 花椒几粒
• 姜片几片
• 盐适量
• 生抽适量
• 蒜泥适量
• 米醋适量
• 香油适量
• 香菜适量
• 孜然粉适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

清炖羊腩的做法步骤

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  1
  去皮羊腩肉冷水下锅，水开多煮个几分钟。
  
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  2
  捞出温水洗去浮沫儿，放入电压力锅中，加几片姜，几粒花椒。
  
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  3
  适量盐，清水没过羊腩。
  
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  4
  选择牛羊肉，适中口感，程序自动启动。
  
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  5
  时间到，按压排气。
  
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  6
  可以吃肉喝汤。
  
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  7
  还可以切成薄片。
  
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  8
  蒜捣成泥。
  
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  9
  适量盐，生抽，米醋，香油，香菜，辣椒油，孜然粉调个蘸料。
  
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  10
  天热，这样吃挺清爽的。