| 羊排 一个 | 葱 适量 |
| 洋葱 适量 | 姜 适量 |
| 八角 适量 | 花椒 适量 |
1.买回来的羊排
2.放到凉水里浸泡将血水拔出
3.切成块
4.凉水下锅
5.葱，洋葱，姜，八角，花椒，
6.锅开撇去浮沫加入葱姜八角花椒倒上一勺白酒大火煮
7.看到羊骨头出来了，筷子一扎就下去了可以调味，只是加点盐即可。
8.盛出装盘，备辣椒，孜然，盐，可以自己调剂口味沾料吃
手把羊肉吃的就是羊肉的原汁原味，不要煮的太烂太烂就没有肉香味，吃的就是边吃边撕。
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