| 血肠 500克 | 蒜苗 3根 |
| 姜 1小块 | 油 适量 |
| 生抽 适量 | 豆瓣酱 1勺 |
| 味精 少许 |
1.准备材料，血肠、蒜苗、姜分别清洗干净
2.血肠切成1厘米左右段，姜切丝，蒜苗斜切段备用
3.热锅热油小火下姜丝煸一下
4.放一勺豆瓣酱炒香出红油
5.开大火倒入血肠翻炒2分钟左右
6.放适用生抽继续炒2分钟
7.放入蒜苗翻炒至蒜苗断生
8.出锅前放少许味精即可
9.成品图
血肠和豆瓣酱都是咸的所以不用放盐了
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