| 面 适量 | 葱 适量 |
| 韭黄 适量 | 鸡蛋 一个 |
| 李锦记特级酱油 适量 | 油 适量 |
1.材料准备好
2.把面饼煮熟 大概3分钟
3.煮好的面立刻过冷水 沥干
4.锅放底油 煎蛋皮
5.把煎好的蛋皮切条 韭黄、葱切段
6.锅放底油 放入韭黄和葱 大火爆炒
7.再放入面条继续爆炒 大概3分钟
8.把水份稍炒干 就可以放李锦记特级酱油调味
9.把面条翻炒均匀 最后加入蛋皮和葱叶就可以起锅了
10.装盘 一道色香味具全的炒面就做好了
1.调味方面只需加酱油 就很鲜了
2.炒面时要大火爆炒 才香
3.面煮好要立刻过冷水 会更Q弹
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