生蚝 半斤 | 李锦记旧庄蚝油 1勺 |
李锦记特级鲜酱油 1勺 | 姜片 几片 |
葱 1把 | 盐 适量 |
白胡椒粉 少许 |
1.准备好所需要的食材
2.生蚝盐泡一下,用牙刷把黑色的脏东西刷干净(要轻手刷洗)
3.姜葱蒜切好备用
4.锅里烧开水,放料酒生蚝焯水一分钟。轻轻用手晃动锅就行。
5.热油锅,先放姜葱蒜爆香
6.然后放生蚝
7.加入白胡椒粉,李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油。
8.加少许清水,中火焖煮一下,起锅前放葱,即可。
9.成品图
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