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標題: 自制料油 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-10-15 09:45
標題: 自制料油
食材明细
主料

自制料油的做法步骤

  • 1

    所需食材：大葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、川椒。

  • 2

    大葱切段，再对半切开。

  • 3

    凉锅凉油，下入所有调料，全程最小火。

  • 4

    这是熬快半小时的样子。

  • 5

    继续小火熬。

  • 6

    大约50分钟，熬到这个样子就可以了，关火。

  • 7

    把料捞出来，不要扔掉。用纱布包起来，放很久也不会坏。可以用来炖肉、炖菜、煮五香花生米，可以用很多次。

  • 8

    熬好的油放凉。

  • 9

    最后过滤到容器里。

  • 10

    香气四溢的料油就完成了。可以用来拌面、拌菜、拌馅、做汤，炒菜，都能用。味道很香！



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作者: jimdyh    時間: 2024-12-2 01:16
那么多材料一起做出来的料油，真讲究
作者: edwardswing    時間: 2024-12-7 16:14
感觉有点麻烦啊。



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