“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”
这个夏天，来坝上草原，到中国马镇，亲身体验下游牧民族的豪迈与美味！
景区概况
中国马镇相信大家一定不陌生了，它是坐落在承德坝上草原上以马文化为主体的大型旅游度假小镇，其中包括了主题乐园，文艺汇演，特色酒店等完善配套设施。之前我们介绍了可以住在梦马酒店、白马酒店，玩儿在天马行空游乐区，那吃在哪里呢？答案就在中国马镇特色美食街！
今天我们就要好好讲讲在这条特色美食街里的顶级美食~
天下第一烤全羊
烤肉永远是草原儿女的特色美食！而烤全羊就是烧烤中的顶级硬菜！
1只草原小羊羔，可供10人大快朵颐！传统文化中，满族烤全羊只有在重大节庆、祭祀典礼、特定事件上才可设席，所以中国马镇的天下第一烤全羊还有特定的皇家开席仪式，“贝勒爷”亲自主持，一刀划腹寓意一帆风顺，两肋插刀寓意左右逢源，三刀剃肉寓意三阳开泰！特有的仪式融入了民族文化的印记，使得美食也承载了久远的基因记忆。
为什么叫天下第一呢？因为中国马镇的烤全羊开辟了新的采摘式吃法，所有人围坐一圈直接用手撕，皮、肉、排、串、蝎、汤~一羊六吃，尽显豪爽。
在中国马镇，你最好放弃矜持，变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人，皮的脆腻、肉的滑嫩、筋的Q弹，焦香四溢，会让你忘记整个世界。
满族八大碗
提到八大碗这个名词，相信很多人并不陌生。得益于我们中华民族悠久的历史文化，各民族都有这样的组菜名称，清真八大碗、汉族八大碗等层出不穷，今天要提到的满族八大碗就是其中的佼佼者。
满族八大碗最初是满族人家的家常菜，后来传入宫廷，成为地道的皇家珍馐，如今在中国马镇，也可以尝到这款极品美味了。
中国马镇的满族八大碗包含山八珍、上八珍和下八珍，食材多为驼峰、鹿肉、大雁等，通过扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法进行制作，诸如阿玛尊肉、碗蒸红肉、土豆牛肉、瓦片鱼、榛蘑蒸柴鸡、海带蒸豆泡、马镇卤白菜、泉水冬瓜，个个味道鲜美，肥而不腻，入口即化，回味无穷！来中国马镇不吃满族八大碗，那可就真是白来啦。
肉的狂欢，灵的释放
在中国马镇，具有别样异域风情的美食会让来自四面八方的游客流连忘返。对喜欢吃肉的朋友来说，中国马镇美食街里的草原美食就是肉的天堂。各种牛羊肉的做法可以让吃货们心满意足。来中国马镇吧，释放自己的天性，感受肉的狂欢，绽放真正的自己！
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