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標題: 三鲜面片 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 昨天 14:38
標題: 三鲜面片
三鲜面片

妍之有你

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“家里老人常说，吃面食养胃。这道三鲜面片是今天的早餐，面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后，妞他爸那个兴奋，连声说好吃…其实我知道，除了这面片真好吃外，他爸开心的还有另外一个理由，就是人家第一次亲自做了回面食，好吃还有他的功劳呢。”

食材明细
主料

• 面粉300克
  

辅料

• 西红柿1个
• 蘑菇适量
• 自制高汤适量
• 黄瓜半根
  

配料

• 芝麻油适量
• 盐适量
• 葱花适量
• 生抽适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

三鲜面片的做法步骤

• 
  1
  配菜如图
  
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  2
  提前做好的面片
  
• 
  3
  西红柿切片
  
• 
  4
  黄瓜去皮切片
  
• 
  5
  昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤，高汤兑适量清水煮开
  
• 
  6
  下面片煮8成熟
  
• 
  7
  接着加入少量生抽与盐调味，将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻
  
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  8
  然后放入西红柿片
  
• 
  9
  最后撒少许葱花与鸡精，淋上适量的芝麻油即可，一碗好吃又好看的三鲜面片就做好啦
  
  

小窍门
煮面片的汤要稍稍多些，因为面粉容易糊汤；配菜都是易熟的，在面片快煮好之际再放，放早了容易煮烂。

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昨天 14:37 上傳

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作者: Djb222    時間: 2 小時前
這是餃子皮不？

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