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標題:
固元膏(阿胶最赞熬制法)
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作者:
无欲则刚
時間:
前天 14:31
標題:
固元膏(阿胶最赞熬制法)
食材明细
主料
阿胶
500g
辅料
熟芝麻
500g
核桃
500g
大枣
500g(无核)
冰糖
0-400(糖尿病可不加)
黄酒
2瓶
枸杞
200g
芝麻油
少量
甜香
口味
拔丝
工艺
半小时
耗时
普通
难度
固元膏的做法步骤
1
准备好辅料,阿胶打粉。
2
我买的枣有核,提前剪好。
3
盒刷油备用。
4
锅烘干,倒入黄酒,再倒入冰糖,冰糖融化后改小火添入阿胶粉。
5
图中拉丝,大枣如果太干可趁机先加入。
6
依次加核桃、芝麻、枸杞。
7
胶挂丝后辅料依次添入。熄火、拌匀、出锅o((*^▽^*))o。静静的等它凉凉。
8
切的时候要保护好手啊,需要很大力的。天天一两片。
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