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標題: 蒸扣肉 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 前天 14:02
標題: 蒸扣肉
蒸扣肉

icecream

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食材明细
主料

• 猪肉2000g
  

辅料

• 咸香椿150g
  

配料

• 酱油适量
• 葱适量
• 姜适量
• 大茴香适量
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

蒸扣肉的做法步骤

• 
  1
  猪肉放入填满冷水的锅中，放入适量的酱油，葱段，姜片，大茴香，煮开，开锅后，小火煮两个小时。
  
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  2
  煮好的猪肉，带着浓浓的酱油色彩。
  
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  3
  来个近距离的特写。
  
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  4
  把猪肉切成片状。
  
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  5
  刚煮好的猪肉不好切，我这个是冷冻一下的，很好下手。
  
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  6
  腌制好的咸香椿。
  
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  7
  切葱段，姜丝。
  
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  8
  把猪肉放入大碗中，葱段姜丝撒到上面。
  
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  9
  切姜丝，细细的才入味。
  
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  10
  葱丝姜丝上面放上咸香椿。
  
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  11
  撒的多多的香椿，蒸好肉以后，香椿的味道更浓，比肉一点也不逊色哦。
  
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  12
  倒入适量的味极鲜，没有用酱油也可以。
  
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  13
  放入包子锅一起蒸的，火越大肉越烂，越香。
  
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  14
  这盘子，我吃香椿比肉还多，真够味。
  
  

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前天 14:02 上傳

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作者: Djb222    時間: 昨天 09:29
扣肉一定要軟爛才好吃

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