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標題: 香辣虾 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-7-2 15:29
標題: 香辣虾
香辣虾

李李小酒窝

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食材明细
主料

• 基围虾250克
  

辅料

• 土豆1个
• 香芹适量
• 花生米适量
• 红辣椒1个
• 干辣椒适量
• 葱花少许
• 大蒜适量
• 生姜2片
• 香油适量
• 料酒适量
• 生抽1勺
• 熟芝麻适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 植物油适量
  

• 微辣口味
• 爆工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

香辣虾的做法步骤

• 
  1
  准备的材料。
  
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  2
  锅中倒油热锅冷油小火煸炒花生米至熟捞出去外衣。
  
• 
  3
  虾剪去虾枪挑出虾线，用盐料酒腌制15分钟。土豆去皮切条。尖辣椒洗净切条。香芹摘去根洗净切段。大蒜和生姜切片。干辣椒切段。葱切葱花。
  
• 
  4
  油温7成热，下锅炸虾至金黄捞出控油。
  
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  5
  再炸土豆条至金黄捞出控油。
  
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  6
  锅中留底油，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
  
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  7
  放入香芹和尖红椒炒香。
  
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  8
  放入炸好的土豆条和虾炒匀。
  
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  9
  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
  
• 
  10
  放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
  
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  11
  出锅装盘开吃。
  
  

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2025-7-2 15:28 上傳

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作者: 独步苍穹    時間: 2025-7-2 21:42
不错，不错，不错

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作者: jimdyh    時間: 2025-7-3 02:20
和想象中的不太一样，我们这边的香辣虾不是这个样子

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作者: Djb222    時間: 2025-7-3 09:24
真是絕了這蝦

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作者: 找你大爷的    時間: 2025-7-3 14:27
就喜欢来点重口味的辣菜,辣的开胃又下饭

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作者: zenglinji    時間: 2025-7-4 23:55
再炸土豆条至金黄捞出控油。

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